"description": "2020年9月4日の『ヒルナンデス』で放送された「パンキッシュ」の作り方をご紹介します。パン芸人THIS IS パンの吉田結衣さんが考案されたレシピ。食パンを使って手軽に作れる、ランチにピッタリなキッシュです!", (adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({}); 返信は基本的にこのページに記載されます(通知はありません)。まれにメール返信をさせて頂くこともあります(メールアドレスが誤っている場合は返信しかねます)。, 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。, 30代の主婦で、今年迎えたウサギ様を我が子のように溺愛中。IT企業でのSE職やショッピングモール運営、PCインストラクター業といった様々な仕事を経て現在に至る。テレビ番組で紹介されたトレンド情報やお役立ち情報が大好き。学んだことを皆様にもお伝えしたく日々記事を更新中。, 【ヒルナンデス】豆腐の坦々スープの作り方、木金レシピ!残り物食材で簡単に出来る中華料理【5月9日】. ・お酢 大さじ3  ・ごま油 大さじ1 ▼ ちくわでかさまし!鶏胸肉のカシューナッツ風炒め 2019年5月9日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」で放送された、木金(もくきん)レシピについてご紹介します♪木曜・金曜日の週末の夕食づくりに役立つ、冷蔵庫の余りもの食材を使った簡単アレンジレシピです!中華料理の簗田シェフが教えてくれた絶品料理の作り方をまとめました☆, 木金レシピとは、その名前のとおり木曜日・金曜日に役立つレシピのこと♪週末は冷蔵庫もスカスカ・・・かといって疲れて買い物にも行きたくないですよね。このレシピは、余り物食材を活用して簡単おかずを作ることができるもの!料理のプロが教えてくれるので味も絶品ですよ。, 絹ごし豆腐を使った坦々スープ!マヨネーズを加えることで、豆腐嫌いのお子さんも美味しくいただけます☆使うタレは棒棒鶏にも活用でき、残ったスープに野菜を入れれば坦々鍋としても楽しめますよ。, <タレ> ゴマ(あればすりゴマ)200g マヨネーズ 大さじ1 醤油 大さじ5 お酢 大さじ3 ごま油 大さじ1 コンソメ 大さじ3 砂糖 大さじ3, 鶏むね肉の皮・生姜・ネギを使った、超簡単の炊き込みご飯レシピ♪香りが良いので焼きおにぎりにしたり、冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです!, 鶏皮 鶏むね肉150g分 生姜(小)1個 ネギ(青い部分)適量 サラダ油 大さじ3, 鶏胸肉のかさましにちくわ・厚揚げを使った、家計にも優しいレシピ♪カシューナッツの代わりには柿ピーを使います!中華風ソースと炒め合わせるだけで絶品炒め物料理に☆, 鶏むね肉 150g ちくわ 2本 厚揚げ 1/4丁 人参 1/2本 ピーマン 1個 柿ピー 適量 コーン 適量, <中華風ソース> 醤油 大さじ3 お酢 大さじ1 コンソメ 小さじ1 砂糖 大さじ2 片栗粉 小さじ1 ごま油 少々 水 大さじ3, 使い回せる万能ソース☆野菜や豆腐にかけるなど様々な料理に活用でき、作り置きも可能です!おすすめのアレンジレシピは、お酒のお供にもなる「ズッキーニの油淋鶏ソース炒め」です!!, にんにく(チューブ)適量 生姜(チューブ)適量 玉ねぎ 1/2個 醤油 お玉1杯分 お酢 お玉1杯分 砂糖 お玉1杯分 ごま油 お玉1杯分 水 お玉1杯分, 余った里芋を使ってあっとういう間に作れる中華風マッシュポテト♪ねっとりホクホク食感が美味しく、パンにつけて食べるのもオススメです☆, 里芋 4個 長ネギ 1/2本 塩 少々 コンソメ 少々 水 200ml 油 大さじ5, 木曜・金曜になると冷蔵庫の食材も寂しくなり、仕事の疲れも溜まってなかなか料理する気にもなれませんよね。そんな方に嬉しい、余り物を使った簡単レシピ♪.

2017年5月10日(水曜)/TBS [簡単レシピ/アレンジレシピ/冷凍うどん]  主婦代表・北斗晶×超人気レストランのシェフ・プロの料理人が教える家庭でも作れる絶品レシピを紹介! ▼ ... 相葉マナブ 2020年11月15日(日曜)/テレビ朝日 [簡単レシピ/アレンジレシピ]  ▼ 塗って焼くだけ? 簡単!「メロンパントースト」     第2回 T-1グランプリ:トー ... シューイチ 2020年11月15日(日曜)/日本テレビ [簡単レシピ/アレンジレシピ ほか] KAT-TUN 中丸雄一の「マジっすか」偏食さん:カボチャ編 ▼ 家でも簡単に作れる⁉ かぼ ... シューイチ 2020年11月15日(日曜)/日本テレビ [東京/グルメ情報 ほか]   特集:     シュー1プレミアム 実はラーメン激戦区 山手線マイナー駅No.1駒込 食べロ ... Copyright© 気になるグルメ。 , 2020 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4. ?】やわらか黒酢風酢豚のレシピ。和牛・水田信二さんのワンランクアップ料理の作り方 11月14日, 【土曜は何する! "datePublished": "2020-05-04", 2019年5月9日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」で放送された、豆腐の担々麵風スープの作り方についてご紹介します。木曜・金曜日の夕飯づくりに役立つ木金(もくきん)レシピ♪中華料理の簗田シェフが教えてくれた、冷蔵庫の余り物食材をアレンジして... 【ヒルナンデス】鶏皮・生姜・ネギの中華風炊き込みご飯の作り方、木金レシピ!残り物食材で出来る【5月9日】. 2019年5月9日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」で放送された、油淋鶏ソースの作り方についてご紹介します。木曜・金曜日の夕飯づくりに役立つ木金(もくきん)レシピ♪中華料理の簗田シェフが教えてくれた、冷蔵庫の余り物食材をアレンジして作る週末... 【ヒルナンデス】里芋の中華風マッシュポテトの作り方、木金レシピ!余り物で出来る簡単料理【5月9日】. 4に玉ねぎのみじん切り・ナンプラー・塩・砂糖・こしょう・片栗粉を入れて混ぜ合わせる。, 9.

"recipeYield": "4人分", 麺がほぐれたら半分に寄せ、空いたスペースでにんにく・赤唐辛子を炒めて香りを出す。, 5. 2019年5月30日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」で放送された、木金(もくきん)レシピについてご紹介します♪大好評、木曜・金曜日の週末の夕食づくりに役立つ冷蔵庫の余りもの食材を活用した簡単アレンジレシピ!今回は、ポン酢で味付けするだけの... 【ヒルナンデス】木金レシピ5品まとめ!週末に役立つ、残り物を使った簡単アレンジ料理の作り方【4月11日】. "recipeIngredient": ["餃子の皮 20~24枚","豚ひき肉 200~250g","油揚げ 1枚","にら 1束","塩 一つまみ","サラダ油 大さじ1","ごま油 大さじ1","しょうゆ 大さじ1/2","ショウガみじん切り 大さじ1","オイスターソース 大さじ1/2","鶏ガラスープ(有塩) 大さじ3","こしょう 少々","ゴマ油 大さじ1","水 200cc","小麦粉 大さじ1"], (チャンネル登録はGoogleアカウントがあればすぐにできます), 話題のレシピやおすすめグルメ、美容、健康、ダイエットの情報発信サイトです。少しでも世の中のお役に立てるように、頑張ります。. "author": {

 ※ カシューナッツは "柿ピー" で代用 "prepTime": "PT0M", 2020年5月22日テレビ番組のヒルナンデスの話題の料理人が絶品レシピを公開で放送された、「話題のおうちレシピ」をご紹介します。 「ヒルナンデス!」の記事一覧はこちら! 目次話題のおうちレシピ【おかずの素】鶏もも肉のだし … ?】豚キムチのレシピ。和牛水田信二さんのワンランクアップ料理の作り方。しじみ味噌汁で! 11月14日, 【土曜は何する! ],

Copyright © 2018 オーサムスタイル All Rights Reserved. あさイチ / 解決!ゴハン 2016年12月28日(水)/NHK [簡単レシピ/アレンジレシピ/卵・たまご]  絶妙に(半熟に)茹で上げた卵を出し汁につけておくだけの簡単レシピ! ▼ 1週間でウニのよ ... 相葉マナブ 2017年2月5日(日曜)/テレビ朝日 [簡単レシピ/アレンジレシピ/海苔]  マナブ旬の産地ごはん!今回のテーマは「海苔」 江戸前海苔を使った 船橋の漁師料理に詳しい達人に地元ならではの ... おびゴハン! "aggregateRating": null, 1に、電子レンジ(600W)で30秒加熱してバターと卵黄を加えて、しっかり揉みこむ。, 3. ], ?】やわらか黒酢風酢豚のレシピ。和牛・水田信二さんのワンランクアップ料理の作り方 11月14日, 【土曜は何する! 中身が熱いうちにすぐに水(小さじ1)を入れ、しっかりかき混ぜる。粗熱をとってとろみがつけばカラメルの完成。, 5. "recipeYield": "2人分", "keywords": ["ヒルナンデス","パンキッシュ"],

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キラキラ!たのしい毎日  冷めても美味しいのでお弁当にもオススメの一品 フライパンに合いびき肉・中濃ソース・ケチャップ・カレー粉・サラダ油・おろしにんにくを入れ、ざっくり混ぜ合わせてから中火にかける。, 1. 生活に役立つ情報を綴っていきます, 2019年3月4日(再放送:2020年5月4日)の日本テレビ系『ヒルナンデス』料理の超キホン検定で放送された、家庭でできるパリパリ羽根つき焼き餃子の作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気の中華料理シェフ五十嵐美幸さんです。, 冷めてもパリパリ食感が楽しめる、衣にかつお節を使ったから揚げのレシピです。 お弁当にも大活躍ですよ。, 実際に食べてみたら…味付けはしょうゆ、酒だけとシンプルなのですが、衣に使うかつお節の風味が活きていて、想像以上の美味しさです。衣もパリパリで、初心者でも失敗しらず!ぜひ一度は食べてほしい一品です。, 大豆の水煮を入れてふっくら焼き上げたピーマンの肉詰めです。中華風のタレが絡んでごはんが止まらなくなる美味しさですよ。, 実際に食べてみたら…ピーマンが食感がしっかり残っていて、柔らかい肉ダネとの相性が抜群です。濃いめのタレが美味しくて、ごはんだけでなくお酒にもピッタリの一品ですよ~, ピーマン、片栗粉、豚ひき肉、白こしょう、しょうゆ、大豆の水煮、玉ねぎ、サラダ油、オイスターソース、鶏がらスープ、砂糖、おろしにんにく, 2月4日の日本テレビ系『ヒルナンデス』第7回料理キホン検定で放送された、皮がパリパリになる「鶏の照り焼き」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは中華の達人、五十嵐美幸シェフです。最後まで飽きずに食べられる特製ソースの作り方も必見!絶品照り焼きチキンのレシピです。, 鶏もも肉、片栗粉、ごま油、鶏がらスープ、しょうゆ、酢、砂糖、めんつゆ、ラー油、練りゴマ、すりごま、牛乳、マヨネーズ, 2020年6月1日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された失敗しない青椒肉絲(チンジャオロース)の作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気中華シェフの五十嵐美幸さん。豚肉にあらかじめ油をコーティングしておくことで、少ない油でしっとりとした食感に仕上がります。野菜はシャキシャキ、ジューシーお肉の相性が抜群です!, ピーマン、エリンギ、タケノコ、豚もも肉、片栗粉、サラダ油、酒、しょうゆ、コショウ、オイスターソース、しょう油、酢、砂糖、鶏がらスープ, 中華料理の五十嵐美幸シェフが教える絶品フライドチキンのレシピです。衣にてんぷら粉やすりごま、しょうゆ、ニンニクを使うのがポイント!低温からじっくり揚げることでカラッとジューシーに仕上がります。, 実際に食べてみたら…鶏肉の水分をしっかり拭き取らないと、かなりしょっぱくなります。そこさえ怠らなければ、サクサクの香ばしい衣で、ジューシーになり、めっちゃ美味しいです♪, 手羽元、塩、こしょう、片栗粉、揚げ油、てんぷら粉、すりごま、おろしにんにく、しょうゆ、水, 五十嵐美幸シェフが考案した、なすを焼売の皮の代わりに使うアレンジシューマイ。肉ダネに加える高菜がアクセントに!粒マスタードやしょうゆをベースにした特製ダレも激うまですよ~。, 実際に食べてみたら…酸味のきいたタレは、なすシューマイとの相性抜群!2~3人分ですが、一人で全部食べられそうです(笑)ご飯も、モリモリ進んで止まりませんでした。香ばしく焼けた肉と、ジューシーなナスの組み合わせはまさに絶品。さすが五十嵐シェフ!私は、普通のシューマイよりも断然コッチのほうが好きです。, なす、片栗粉、ごま油、水、豚ひき肉、器に使ったナスの残り、ごま油、すりごま、オイスターソース、高菜漬け、粒マスタード、酢、ごま油、しょう油、しょうが、細ネギ, 五十嵐美幸シェフ考案の簡単副菜。5分でできる本格ひき肉あんを豆腐にたっぷりかけた一品です。お酒のお供にピッタリですよ。, 実際に食べてみたら…きゅうりの浅漬けの食感がアクセントになって、めちゃくちゃ美味しかったです。冷たいお豆腐と熱々の肉味噌の相性も抜群!トマトと味噌で旨味もたっぷり、ご飯に乗せて食べても美味しいですよ~, 絹ごし豆腐、豚ひき肉、トマト、きゅうり浅漬け、信州味噌、オイスターソース、ごま油、万能ねぎ、ラー油, 梅干しペーストと生姜で炒めた豚肉を包んだおむすび。爽やかな梅風味が食欲をそそります。, 実際に食べてみたら…一言で言うと、めちゃくちゃ美味しかったです!豚肉で食べ応えがあるのに、梅の風味がさわやかで、いくらでも食べられそうな味です。, 豚こま切れ肉、梅干し、しょうが、一味唐辛子、しょうゆ、サラダ油、温かいご飯、焼きのり, 「野菜を多く使うこと」「食材本来の旨味を生かすこと」「四季を感じる料理を作ること」をモットーに、女性の視点と発想を生かした料理を多数提案している中華料理人。中国料理「美虎」のオーナーシェフ、「レストラン・ミュー」の全面プロデュース、他社との商品開発や服部栄養専門学校など多数の料理専門学校での特別講師など、企画・開発者、指導者、経営者など多彩な顔を持つ。 五十嵐美幸シェフの公式ウェブサイト, ヒルナンデス!(2019/3/4) 放送局:日本テレビ系列 月~金曜11時55分~13時55分 出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉、 他, { 【土曜は何(ナニ)する】豚キムチの作り方、和牛水田さんの簡単キッチン教室レシピ(11月14日)さつまいも&しじみ味噌で, 【土曜は何(ナニ)する】やわらか黒酢風酢豚の作り方、和牛水田さんのキッチン教室レシピ(11月14日)豚こま切れ肉&柿で, 【土曜は何(ナニ)する】煮込みハンバーグの作り方、和牛水田さんのキッチン教室レシピ(11月14日)ソースの隠し味がポイント, 【土曜は何(ナニ)する】和牛水田さんのレシピ3品の作り方~和牛キッチン(11月14日)定番料理が隠し味で極上に, 【サタプラ】ご当地缶詰お取り寄せランキングBEST3結果と通販(11月14日)いちご煮・缶バーグ・日光ゆばなど!サタデープラス. "datePublished": "2020-09-04", 牛乳・バニラエッセンスを加え、優しく混ぜ合わせムラがなくなったらプリン液の完成。, 4. 2019年5月9日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」で放送された、鶏皮・生姜・ネギの中華風炊き込みご飯の作り方についてご紹介します。木曜・金曜日の夕飯づくりに役立つ木金(もくきん)レシピ♪中華料理の簗田シェフが教えてくれた、冷蔵庫の余り物食... 【ヒルナンデス】鶏むね肉のカシューナッツ風炒めの作り方、木金レシピ!残りもの食材で出来る中華料理【5月9日】.  ポイントはマヨネーズ&すりゴマ!担々スープ あさイチ・解決!ゴハン「ほったらかし 味付けたまご(煮卵)の作り方/年末年始にうれしい!持ち寄りレシピ」, おびゴハン「冷凍うどんで作る!豆乳担々うどんの作り方/有名店のシェフが教える絶品レシピ」, シューイチ「偏食さん カボチャ編/お手軽レシピ!かぼちゃ豆乳パスタ・焼きプリン…中丸雄一」. "name": "【ヒルナンデス】パンキッシュの作り方。食パンで簡単!", ・すりゴマ 200g  ・醤油 大さじ5 2019年5月9日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」で放送された、鶏胸肉のカシューナッツ風炒めの作り方についてご紹介します。木曜・金曜日の夕飯づくりに役立つ木金(もくきん)レシピ♪中華料理の簗田シェフが教えてくれた、冷蔵庫の余り物食材をアレ... 【ヒルナンデス】油淋鶏ソースの作り方、木金レシピ!残り物食材で簡単に出来る中華料理【5月9日】.

"cookTime": "PT15M", "@type": "Person",

"recipeIngredient": ["食パン 1枚","ハム 1枚","ピザ用チーズ 5g","コーンスープの素 1袋"], }, 2020年5月22日テレビ番組のヒルナンデスの話題の料理人が絶品レシピを公開で放送された、「話題のおうちレシピ」をご紹介します。 「ヒルナンデス!」の記事一覧はこちら! 目次話題のおうちレシピ【おかずの素】鶏もも肉のだし … 【沸騰ワード10】志麻(しま)さんのレシピを紹介、V6井ノ原快彦さんに作った料理(11月6日分)伝説の家政婦にイノッチ絶賛, 【沸騰ワード10】コロッケの作り方、志麻(しま)さんのレシピ(11月6日分)バナナソースで!V6井ノ原さんに作った料理, 【沸騰ワード10】ひき肉と卵の油揚げ包みの作り方、志麻(しま)さんのレシピ(11月6日分)V6井ノ原さんに, 【沸騰ワード10】梅鍋の作り方、志麻(しま)さんの梅干しレシピ(11月6日分)V6井ノ原さんに, 【沸騰ワード10】カリフラワーの豆腐グラタンの作り方、志麻(しま)さんのレシピ(11月6日分)V6井ノ原さんに, 【きょうの料理】志麻(しま)さんのきのこ料理レシピ3品の作り方(11月9日)あったか秋の食卓, 【沸騰ワード10】洋風ぶり大根の作り方、志麻(しま)さんのブリレシピ(11月6日分)V6井ノ原さんに, 【土曜は何(ナニ)する】なす唐揚げの作り方、リュウジさんのベジ飯バズレシピ(11月7日)簡単ナスからあげ. 生活に役立つ情報を綴っていきます, 2020年9月4日の『ヒルナンデス』で放送された「パンキッシュ」の作り方をご紹介します。パン芸人THIS IS パンの吉田結衣さんが考案されたレシピです。, ヒルナンデス!(2020/9/4) 放送局:日本テレビ系列 月~金曜11時55分~13時55分 出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉、久本雅美、SHELLY、河北麻友子、陣内智則、中島健人、平野紫耀 他, { 『残り物であと2日乗りきる!木金レシピ&正しいスキンケア術』2019年5月9日(木) 11:55〜13:55 日本テレビ【レギュラー出演】 南原清隆 , 横山裕(関ジャニ∞) , 滝菜月 , 梅澤廉 , 高橋茂雄(サバンナ) , 八木真澄(サバンナ) , 桐山照史(ジャニーズWEST) , 中間淳太(ジャニーズWEST) , 小島瑠璃子 , 友近 , 久野静香【ゲスト】 須田亜香里(SKE48)【声の出演】 逸見友恵【その他】 福島善成(ガリットチュウ) , 慶田朋子 , 簗田圭 , 安部れおた , 安部真友子 , 安部さらか , 安部せなた , 片岡安祐美 , 長門ティヤナ , 長門レナ , 森山篤 , ステファニー・コロイン, 紫外線は5月の今が最も強い時期とされている。そこで医師が教える正しいスキンケア対策を紹介する。教えてくれるのは銀座ケイスキンクリニック慶田朋子先生。, 「美肌になるため、朝食にオレンジを摂取するのは正しい?」というクイズが出題。出演者らが答えを予想した。正解は「間違い」。柑橘類に含まれるビタミンC」は美肌に欠かせない栄養素だが、ソラレンも含まれている。ソラレンは紫外線に反応し肌にダメージを与える。, 「美肌になるため、朝食にオレンジを摂取するのは正しい?」というクイズが出題。出演者らが答えを予想した。正解は「間違い」。柑橘類に含まれるビタミンC」は美肌に欠かせない栄養素だが、ソラレンも含まれている。ソラレンは紫外線に反応し肌にダメージを与える。「ソラレンが少なく、効果的にビタミンCをとれる食べ物とは?」というクイズが出題。正解は「パプリカ」、ビタミンCのほかβカロテンやビタミンEなども含まれている。柑橘類を食べるのは日が落ちてからがオススメ。, 「ソラレンが少なく、効果的にビタミンCをとれる食べ物とは?」というクイズが出題。正解は「パプリカ」、ビタミンCのほかβカロテンやビタミンEなども含まれている。柑橘類を食べるのは日が落ちてからがオススメ。, 「目のクマ対策にはとにかく温める 正しい?」というクイズが出題。正解は「正しい」。目元の皮膚はデリケート、毛細血管が透けて見えやすくなりクマになる。そこで温めることで血行がよくなり目立たなくなる。洗面器に40℃前後のお湯を入れ、タオルを浸し軽く絞ってから3分ほど目元に乗せる。, 「紫外線対策で日を浴びた直後に顔パックを使う 正しい?」というクイズが出題。このあと、紫外線対策で日を浴びた直後に顔パックを使う 正しい?間違い?, 「紫外線対策で日を浴びた直後に顔パックを使う 正しい?」というクイズが出題。正解は「間違っている」、パックは弱った肌への刺激になりやすい。日焼け後は肌が炎症をおこしデリケートな状態。日焼け前にパックをして肌を整えておくと良い。浴びる紫外線の約6割は散乱光、直射日光よりも多いため雨の日でも日焼け止めを塗る。, 「美肌のためにとんかつを食べる 正しい?」というクイズが出題。正解は「正しい」、豚肉には美肌づくりに役立つビタミンB群やタンパク質が豊富に含まれている。良質な油を使っているものは肌の潤い・ツヤをアップさせるが、食べ過ぎには注意。, 週末に買い込んだ食品が減ってくる木曜日・金曜日は、レシピを考えるのが大変。そこで、残りものであと2日を乗り切るレシピを紹介。忙しい主婦の元へ一流シェフがやって来て、残りモノを絶品料理にする。きょうのシェフは、北京で修行を積んだ人気店「新広東菜 嘉禅」の梁田圭オーナーシェフ。先週のシェフは豚バラ肉、プチトマト、ブロッコリーで酢豚を作った。梁田シェフはプロとはいえ、料理を考えるのは「大変でした」とのこと。梁田シェフら一行を驚きの表情で迎え入れたのが、埼玉県の主婦の安部真友子さん。3人の子供の母親でもある。育ち盛りの子供たちがいるために、1回の食事で買い物カゴ3つがいっぱいになるほど。だが、食材が少なくなると、残り物を使ってカレーにしてしまうこともあるという。, 週末に買い込んだ食品が減ってくる木曜日・金曜日は、レシピを考えるのが大変。そこで、残りものであと2日を乗り切るレシピを紹介。忙しい主婦の元へ一流シェフがやって来て、残りモノを絶品料理にする。きょうのシェフは、北京で修行を積んだ人気店「新広東菜 嘉禅」の梁田圭オーナーシェフ。先週のシェフは豚バラ肉、プチトマト、ブロッコリーで酢豚を作った。梁田シェフはプロとはいえ、料理を考えるのは「大変でした」とのこと。梁田シェフら一行を驚きの表情で迎え入れたのが、埼玉県の主婦の安部真友子さん。3人の子供の母親でもある。育ち盛りの子供たちがいるために、1回の食事で買い物カゴ3つがいっぱいになるほど。だが、食材が少なくなると、残り物を使ってカレーにしてしまうこともあるという。次は、炊き込みご飯で残った鶏胸肉を使う。1回の食事で使う肉の量が多いので、モモ肉だと家計が持たないのだという。続けて安部さんは普段の料理の多さから「お肉に代わる”かさまし料理”のレシピを教えて欲しい」と悩みを話した。すると梁田シェフは、冷蔵庫から食材を探し始めた。, 梁田シェフらが冷蔵庫の中をチェック。調味料は充実しているが、冷蔵庫はスカスカ。食材はほぼ残っていない。だが鶏胸肉も発見。野菜室はズッキーニ・ニラ・ネギなどがあった。梁田シェフは前回に引き続き、5品作ると宣言。, 梁田シェフらが冷蔵庫の中をチェック。調味料は充実しているが、冷蔵庫はスカスカ。食材はほぼ残っていない。だが鶏胸肉も発見。野菜室はズッキーニ・ニラ・ネギなどがあった。梁田シェフは前回に引き続き、5品作ると宣言。次に使うのは生姜と鶏胸肉の皮。梁田シェフ自信の米料理を作っていく。シェフとしては、栄養まで逃げていかないように、米研ぎは流水で軽く汚れを流すだけ。硬めに炊くために水を通常の2割減らしておき、塩とコンソメで味をつけておく。そして鶏胸肉から皮を剥がし、生姜をスライス。ネギは青い部分だけを切り取り、これらを油で炒める。その後炊飯器に油ごと入れて、炊飯器で炊くだけ。これで、「鶏皮・生姜・ネギの中華風炊き込みご飯」が完成。ネギなどは一緒に食べてもよい。この香りも生かし、焼きおにぎりにすることで美味しさアップ。, 梁田シェフらが冷蔵庫の中をチェック。調味料は充実しているが、冷蔵庫はスカスカ。食材はほぼ残っていない。だが鶏胸肉も発見。野菜室はズッキーニ・ニラ・ネギなどがあった。梁田シェフは前回に引き続き、5品作ると宣言。次に使うのは生姜と鶏胸肉の皮。梁田シェフ自信の米料理を作っていく。シェフとしては、栄養まで逃げていかないように、米研ぎは流水で軽く汚れを流すだけ。硬めに炊くために水を通常の2割減らしておき、塩とコンソメで味をつけておく。そして鶏胸肉から皮を剥がし、生姜をスライス。ネギは青い部分だけを切り取り、これらを油で炒める。その後炊飯器に油ごと入れて、炊飯器で炊くだけ。これで、「鶏皮・生姜・ネギの中華風炊き込みご飯」が完成。ネギなどは一緒に食べてもよい。この香りも生かし、焼きおにぎりにすることで美味しさアップ。次は、炊き込みご飯で残った鶏胸肉を使う。1回の食事で使う肉の量が多いので、モモ肉だと家計が持たないのだという。続けて安部さんは普段の料理の多さから「お肉に代わる”かさまし料理”のレシピを教えて欲しい」と悩みを話した。すると梁田シェフは、冷蔵庫から食材を探し始めた。, 梁田シェフは絹ごし豆腐に着目。だが、娘のさらかちゃんが豆腐嫌いだという。驚く横山らだったが、梁田シェフが「自分も嫌いなので、店に豆腐のメニューないです」と言ったことで更に驚いた。さらかちゃんが豆腐嫌いを克服するため、担々スープに挑む。同時に、安部家のスープ作りはれおたくんが手伝っていると分かった。, 梁田シェフはすりゴマを使用。ここでは、ジッパー付きの保存袋にゴマを入れて閉じ、その上から水を入れた瓶を転がすという方法で5分間ゴマをすった。袋を開けると、ゴマの香りが際立った。豆腐はキッチンペーパーでくるみ、500Wのレンジで3分加熱して水気を抜く。これは豆腐のうまみが凝縮されるなどの効果がある。豆腐嫌いでも食べられるよう、豆腐臭さを消すためにマヨネーズを加えることを提案した。スープにもコクが加わるという。豆腐とマヨネーズを混ぜてペースト状にし、すりゴマ200gと醤油などを投入する。ここで梁田シェフが味見をすると、豆腐が嫌いと言っていたが笑顔になった。できたタレは、作り置きすればバンバンジーにも使えるのだと補足した。ここからはタレを使ったスープづくり。フライパンに油・すりおろし生姜・ニンニクを入れる。そして豚ひき肉を加えて炒める。ひき肉に火が通ったら、豆腐とすりゴマで作ったタレと水1Lを加える。ここにラー油をかければ、「豆腐とすりゴマの担々スープ」が完成。豆腐嫌いのさらかちゃんに食べてもらうと、「美味しい!」と一言。試食した横山は「これで鍋やったらめちゃくちゃうまい」とも提案した。残った野菜で担々鍋にしたり、うどんと合わせるのもあり。, 梁田シェフはすりゴマを使用。ここでは、ジッパー付きの保存袋にゴマを入れて閉じ、その上から水を入れた瓶を転がすという方法で5分間ゴマをすった。袋を開けると、ゴマの香りが際立った。豆腐はキッチンペーパーでくるみ、500Wのレンジで3分加熱して水気を抜く。これは豆腐のうまみが凝縮されるなどの効果がある。豆腐嫌いでも食べられるよう、豆腐臭さを消すためにマヨネーズを加えることを提案した。スープにもコクが加わるという。豆腐とマヨネーズを混ぜてペースト状にし、すりゴマ200gと醤油などを投入する。ここで梁田シェフが味見をすると、豆腐が嫌いと言っていたが笑顔になった。できたタレは、作り置きすればバンバンジーにも使えるのだと補足した。, ここからはタレを使ったスープづくり。フライパンに油・すりおろし生姜・ニンニクを入れる。そして豚ひき肉を加えて炒める。ひき肉に火が通ったら、豆腐とすりゴマで作ったタレと水1Lを加える。ここにラー油をかければ、「豆腐とすりゴマの担々スープ」が完成。豆腐嫌いのさらかちゃんに食べてもらうと、「美味しい!」と一言。試食した横山は「これで鍋やったらめちゃくちゃうまい」とも提案した。残った野菜で担々鍋にしたり、うどんと合わせるのもあり。, ここからはタレを使ったスープづくり。フライパンに油・すりおろし生姜・ニンニクを入れる。そして豚ひき肉を加えて炒める。ひき肉に火が通ったら、豆腐とすりゴマで作ったタレと水1Lを加える。ここにラー油をかければ、「豆腐とすりゴマの担々スープ」が完成。豆腐嫌いのさらかちゃんに食べてもらうと、「美味しい!」と一言。試食した横山は「これで鍋やったらめちゃくちゃうまい」とも提案した。残った野菜で担々鍋にしたり、うどんと合わせるのもあり。次に使うのは生姜と鶏胸肉の皮。梁田シェフ自信の米料理を作っていく。シェフとしては、栄養まで逃げていかないように、米研ぎは流水で軽く汚れを流すだけ。硬めに炊くために水を通常の2割減らしておき、塩とコンソメで味をつけておく。そして鶏胸肉から皮を剥がし、生姜をスライス。ネギは青い部分だけを切り取り、これらを油で炒める。その後炊飯器に油ごと入れて、炊飯器で炊くだけ。これで、「鶏皮・生姜・ネギの中華風炊き込みご飯」が完成。ネギなどは一緒に食べてもよい。この香りも生かし、焼きおにぎりにすることで美味しさアップ。, 次に使うのは生姜と鶏胸肉の皮。梁田シェフ自信の米料理を作っていく。シェフとしては、栄養まで逃げていかないように、米研ぎは流水で軽く汚れを流すだけ。硬めに炊くために水を通常の2割減らしておき、塩とコンソメで味をつけておく。そして鶏胸肉から皮を剥がし、生姜をスライス。ネギは青い部分だけを切り取り、これらを油で炒める。その後炊飯器に油ごと入れて、炊飯器で炊くだけ。これで、「鶏皮・生姜・ネギの中華風炊き込みご飯」が完成。ネギなどは一緒に食べてもよい。この香りも生かし、焼きおにぎりにすることで美味しさアップ。, 次は、炊き込みご飯で残った鶏胸肉を使う。1回の食事で使う肉の量が多いので、モモ肉だと家計が持たないのだという。続けて安部さんは普段の料理の多さから「お肉に代わる”かさまし料理”のレシピを教えて欲しい」と悩みを話した。すると梁田シェフは、冷蔵庫から食材を探し始めた。, 「鶏胸肉のカシューナッツ風炒め」を紹介。うま味が多くあることからちくわを活用するといい、厚揚げも加えていく。一般家庭では珍しいカシューナッツの代用にはピーナッツを「柿ピー」ごと使うという。鶏胸肉などの食材を一口大にカットしていき、鶏胸肉は塩コショウで下味をつけたらボウルに水を入れていく。水分が飛ばないようにしているのだといい片栗粉を入れると含ませた水がボウルからなくなった。中華風ソースは醤油・お酢・コンソメ・砂糖・片栗粉・ごま油・水で作っていき、中華風ソースが出来上がったら肉をまず入れていき、表面の色が変わったら他の具材やコーンを加えていく。そして日が通ったら中華風ソースを加え、残った柿ピーは火を止めてから加えるのだという。火を加えすぎると肉が固くなってしまうのだと簗田さんは話していて、炊き込みご飯とともに食べてみると、より美味しくいただけた。, 「鶏胸肉のカシューナッツ風炒め」を紹介。うま味が多くあることからちくわを活用するといい、厚揚げも加えていく。一般家庭では珍しいカシューナッツの代用にはピーナッツを「柿ピー」ごと使うという。鶏胸肉などの食材を一口大にカットしていき、鶏胸肉は塩コショウで下味をつけたらボウルに水を入れていく。水分が飛ばないようにしているのだといい片栗粉を入れると含ませた水がボウルからなくなった。中華風ソースは醤油・お酢・コンソメ・砂糖・片栗粉・ごま油・水で作っていき、中華風ソースが出来上がったら肉をまず入れていき、表面の色が変わったら他の具材やコーンを加えていく。そして日が通ったら中華風ソースを加え、残った柿ピーは火を止めてから加えるのだという。火を加えすぎると肉が固くなってしまうのだと簗田さんは話していて、炊き込みご飯とともに食べてみると、より美味しくいただけた。ズッキーニを使ったお酒にも合うレシピを紹介。ズッキーニは厚めにスライスしていき、野菜や豆腐にも合う油淋鶏ソース。油淋鶏ソースはニンニクと生姜・玉ねぎを加え、醤油・お酢・砂糖・ごま油・水を加えて混ぜ合わせれば出来上がりになる。ズッキーニは塩コショウは使わずに両面焦げ目が付くまで炒めていき、お皿に持って油淋鶏ソースをかけたら出来上がり。, ズッキーニを使ったお酒にも合うレシピを紹介。ズッキーニは厚めにスライスしていき、野菜や豆腐にも合う油淋鶏ソース。油淋鶏ソースはニンニクと生姜・玉ねぎを加え、醤油・お酢・砂糖・ごま油・水を加えて混ぜ合わせれば出来上がりになる。ズッキーニは塩コショウは使わずに両面焦げ目が付くまで炒めていき、お皿に持って油淋鶏ソースをかけたら出来上がり。, 残った里芋を使う「中華風マッシュポテト」を紹介。里芋4個の皮を向いて厚切りにスライスし、500wのレンジで7分加熱したら、長ネギをみじん切りにして多めの油で炒めていき、レンジで温めた里芋と水200mlを加えたら、塩・コンソメで味付けして水気がなくなるまで炒めたら出来上がりとなる。, 残り物レシピを活用することで、安部さんの家はカレーばかりを作る日々を脱出したといい、感謝のビデオレターが贈られていた。, 桐山と片岡安祐美が向かったのはハーモニカ横丁。待ち合わせしたのはセルビア人美人妻のティヤナさん(42)。日本に住んで17年、わらび餅が大好きなのだという。セルビアは親日家が多く、街では日本から贈れたバスが走っている。特にお気に入りの店が「有職たい菓子本舗 天音」、きなこにしっかり味がついておりタレをつけずに味わえる。, ティヤナさんの行きつけの焼き鳥店「稲毛屋」で「地鶏やきとり焼」を購入しつつ、ご自宅へお邪魔。娘のレナちゃんは9歳、学校は日本語だが自宅ではセルビア語で話している。この家は2人暮らし、ご主人は単身赴任で大阪にいる。レナちゃんが夢中になっているのが杖で魔法をかけるおもちゃだという。家にはセルビアの衣装があるというので、桐山が試着させてもらった。, ティヤナさん宅の冷蔵庫をチェック。ヨーグルトが欠かせない食材の1つ、毎日食べるのだという。この日はセルビアの伝統料理「プニェ−ネ パプリケ」を調理、パプリカの中に肉を詰めた一品。そんなティヤナさんはレナちゃんと一緒にセルビアの料理教師を開くことが夢だという。, 桐山と片岡安祐美が向かったのは足立区にある銭湯「曙湯」。こちらにいるのが銭湯大好きの美人妻ステファニーさんで週5も通っているという。曙湯でステファニーさんと待ち合わせ。曙湯の歴史は80年以上。佇まいはまるでお寺のようである。桐山さんは「ぬ」とかかれた看板が気になった。早速、曙湯の中に入る。ステファニーさんは一体どんな人物なのだろうか?, 桐山と片岡安祐美が銭湯大好きな美人妻ステファニーさんを取材。現在33歳、南フランス人で日本に移り住んで8年。これまでに訪れた銭湯の数は800か所以上、本も出版している。中でも「曙湯」は特にお気に入り、タイルに描かれている姫路城と桜に惚れたのだという。イチオシが露天風呂、贅沢な空間を楽しめる。職業は銭湯ジャーナリスト、銭湯の素晴らしさを伝えるため講演会を開いたり自ら番台に立ったりしている。銭湯の入り口には「ぬ」と「わ」と書かれた板があるが、「ぬ」は「お湯をぬいた=休業中」、「わ」は「お湯がわいた=営業中」という意味がある。, ステファニーさんの休日に密着。この日向かったのは豊島区にある「妙法湯」、今年1月にリニューアルしたばかりでスタイリッシュな作りになっている。お風呂上がりはビール派だという。そんなステファニーさんのご自宅には銭湯絵師・田中みずきさんの絵が飾られている。, おととい小田急線の町田駅前で、つえをついて歩いていた男性からショルダーバッグを奪おうとして転倒させていて、男性を流血させ倒したとして女が逮捕されている。女は直前に大量に飲酒していて、記憶がないと供述している。, 次世代新幹線の開発を目指し、JR東日本が開発した試験車両「ALFA-X」が今日、宮城・利府町の新幹線総合車両センターで公開された。その特徴は先頭車両のシャープなデザインで高速化の課題、トンネル突入時などの空気圧を抑えるためE5系「はやぶさ」より鼻先はおよそ7メートル長い22メートルに伸びた。試験走行は明日から始まり、最高時速は360km/hの営業運転を目指し2022年3月まで行われる。, 次世代新幹線の開発を目指し、JR東日本が開発した試験車両「ALFA-X」が今日、宮城・利府町の新幹線総合車両センターで公開された。その特徴は先頭車両のシャープなデザインで高速化の課題、トンネル突入時などの空気圧を抑えるためE5系「はやぶさ」より鼻先はおよそ7メートル長い22メートルに伸びた。試験走行は明日から始まり、最高時速は360km/hの営業運転を目指し2022年3月まで行われる。次世代新幹線「ALFA-X」の試験走行は仙台から新青森間で週に2回程度、夜間の営業時間外に行われる。はやぶさは最高時速が320キロだがALFA-Xは360キロだという。久野アナは「運行が楽しみですね。」などとコメントし、南原さんは「青森が近くなっていいですね。」などとコメントした。, 次世代新幹線「ALFA-X」の試験走行は仙台から新青森間で週に2回程度、夜間の営業時間外に行われる。はやぶさは最高時速が320キロだがALFA-Xは360キロだという。久野アナは「運行が楽しみですね。」などとコメントし、南原さんは「青森が近くなっていいですね。」などとコメントした。, 本日5月9日は横山裕の38歳の誕生日だ。プレゼントは横山の大好きなお肉にそっくりなケーキが用意されていた。横浜市のヴァムン洋菓子店の「和牛サーロインケーキ」だ。横山が食べ始まる前にエンディングが流れた。.